Rola kwasów omega-3 jest fundamentalna dla zdrowia w dosłownym znaczeniu tego słowa- zaczyna się już na poziomie komórkowym. Omega-3 są bowiem jednym ze składników budulcowych wszystkich komórek, a przede wszystkim otaczającej jej błony.
Kwasy Omega-3 – tłuszcze najlepsze dla zdrowia
